« Le Palais » de François-Henri Désérable : anatomie d’un scandale œnologique.

« Le Palais » de François-Henri Désérable : anatomie d’un scandale œnologique.

François-Henri Désérable publie un roman consacré au vin, forcément peu porté sur la sobriété. Ultra-documenté, ce livre construit comme un polar titille l’intérêt, voire la fascination très française pour les coulisses de la production viticole....

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