« Au village, il y a le troquet, le boulanger et maintenant le kébabier » : la France vue d’un kebab rural

L’HEXAGONE SOUS NOS YEUX (4/5). Dans les communes rurales, à l’image d’Ancenis, le kebab s’est glissé dans le paysage du quotidien, aux côtés des cafés et des boulangeries. Signe d’un nouveau lien social ou reflet du délitement des centres-bourgs ?...

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