Le gendarme alimentaire européen face à la défiance française : « Elle repose sur une méconnaissance de notre fonctionnement »

EXCLUSIF. Parfois accusé de complaisance envers l’industrie et contesté sur les pesticides, le gendarme européen de la sécurité alimentaire (EFSA) est, en France, aussi mal connu que décrié. Rencontre avec son directeur exécutif, le Dr Nikolaus Kriz....

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