« On a tout appris en faisant » : Charlie Gordower, le jeune patron qui dynamise l’horeca bruxellois

A 32 ans, Charlie Gordower dirige près d’une dizaine de cafés et restaurants à Bruxelles, mêlant établissements emblématiques et nouveaux concepts, et prépare la relance de l’institution La Brocante dans les Marolles....

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