Maladie de Charcot : comment la consommation de “fausses morilles” a empoisonné un petit village des Alpes

L’amanite tue-mouches, c’est de notoriété publique. Avec le bolet de Satan, l’avertissement est évident. Mais méfiez-vous, chers lecteurs, de la charmante morille, « Morchella deliciosa » en latin, que l’on retrouve dans les assiettes raffinées de la gastronomie française : cette curiosité printaniè...

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