Politique agricole : dépasser l'illusion des prix bas

Créée pour garantir l’abondance et des prix bas, la politique agricole a rempli sa mission, mais au prix de dégâts environnementaux et sanitaires. Maintenir une alimentation artificiellement bon marché n’est plus tenable. Il faut rétablir la vérité des prix, mieux soutenir le secteur agricole et rec...

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