Omar Allibhoy, chef especialista en arroces: «El mayor error a la hora de cocinar una paella es mover el arroz»
El método recomendado para pelar los membrillos sin dejarse la vida en el intento Roberta, cocinera italiana, pone el grito en el cielo: "Si haces esto con la pasta..." La técnica infalible para que las torrijas no se rompan al empaparlas...
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