Los cocineros italianos coinciden: «Para hacer la pasta al dente, tienes que probarla 2 o 3 minutos antes de lo que dice el paquete»

"Para hacer arroz es fundamental el fondo de marisco" "El mayor error al echar cebolla en el arroz es dejarla poco hecha" "Jamás laves el pescado bajo el agua del grifo"...

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