Dani García, chef con 3 estrellas Michelin: «El mayor error al echar cebolla en el arroz es dejarla poco hecha»

El chef Ángel León no admite dudas: "Jamás laves el pescado bajo el agua del grifo" El chef José Andrés no deja lugar a dudas: "Los mejillones hay que cocinarlos..." El sencillo truco de los franceses para hacer el mejor puré de patatas del mundo...

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