Jordi Cruz, chef: «Para que el arroz redondo quede perfecto, hay que lavarlo hasta que el agua salga transparente»

"El truco infalible para unos tomates aliñados perfectos es dejarlos 10 minutos" El método de María Lo, ganadora de MasterChef, para que el bizcocho no se pegue "No cometas estos 3 errores si quieres que un pescado quede jugoso"...

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