En la posguerra española fue un alimento básico para sobrevivir: hoy se sirve en restaurantes gourmet de Extremadura

Era una de las comidas más humildes de la posguerra en España, pero hoy sólo sobrevive en Galicia De comida de pobres a emblema de la cocina castellana Este manjar de dioses sólo existe en Extremadura y, si sabes qué lleva, sales pitando...

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