Toda la vida fue un guiso tradicional de pastores: hoy es un manjar DOP y te lo preparan los mejores restaurantes extremeños

En la posguerra era el guiso favorito de las abuelas españolas En el siglo XX era un alimento de supervivencia para los pastores En el siglo XX era una modesta comida pastoril, hoy es un manjar de dioses que sólo conocen en Jaén...

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