Más resistente y más nutritiva: Isidra, la nueva legumbre de laboratorio nacida y cultivada en Madrid

El IMIDRA firma esta legumbre con alta resistencia a los hongos y mejor tolerancia al frío Aporta más proteínas y fibra y reduce el ácido fítico, el antinutriente que frena la digestión Los calçots catalanes ya tienen su réplica en Madrid: la región ensaya cultivar sus propias variedades...

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