Plantas olvidadas en los bosques: se comen, dan trabajo y previenen los incendios

Un proyecto europeo recupera frutos silvestres como endrinas y bellotas para crear alternativas económicas en zonas rurales despobladas Crean 30 productos innovadores que generan empleo rural, previenen incendios y salvan la biodiversidad mientras rescatan sabores perdidos La Universidad de Barcel...

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