El consumo de anchoa supera la barrera de lo ocasional y se integra de forma estable en la dieta de los españoles

E l consumo de anchoa ocupa hoy un lugar reconocible en la alimentación de los españoles, especialmente vinculado a los momentos de aperitivo y consumo en el hogar. Así lo refleja el estudio Radiografía de la Anchoa, elaborado por Grupo Consorcio, que muestra que 6 de cada 10 españoles consumen anch...

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