La nueva dieta del consumidor español: más proteínas, fibra y frutos secos

¿Cómo ha cambiado la cesta de la compra en la actualidad? ¿Qué papel juegan realmente factores como la sostenibilidad, la salud o el precio para el consumidor? ¿Hacia dónde se dirige la industria alimentaria y la restauración? Estos han sido algunos de los temas centrales de la sesión de debate ‘Ten...

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