Harineros y panaderos reclaman en PanFest la transmisión de conocimientos para preservar e impulsar el pan artesano español

E l I Congreso Internacional de Panes y Harina PanFest Zamora ha sido recibido por el sector como algo largamente esperado; la oportunidad de intercambiar conocimientos, de debatir sobre las aspiraciones y problemas del sector, y sobre todo, el momento y el lugar para iniciar la recuperación y lanza...

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