No es sólo lo que comes: el hígado graso se dispara por estrés, falta de sueño, y precariedad

Durante años, el hígado graso fue señalado como la consecuencia directa de comer mal o de beber en exceso. Sin embargo, esa explicación se ha quedado actualmente corta. Hoy, esta enfermedad silenciosa —que puede avanzar sin síntomas hasta fases graves como la cirrosis o el cáncer hepático— refleja m...

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