Los "químicos eternos" ya están en tu plato: la contaminación silenciosa de la cadena alimentaria

Cada vez que cocinamos y comemos podemos estar entrando en contacto con unas sustancias invisibles, pero altamente contaminantes y nocivas para la salud, que se han extendido por todo el planeta. Se trata de los PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), una familia que abarca a...

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