البطاطس وسكر الدم: كيف تؤثر طريقة التحضير والكمية على صحتك؟

لندن-راي اليوم تُعتبر البطاطس من أكثر الأطعمة شيوعاً حول العالم، لكنها غالباً ما تثير التساؤلات حول تأثيرها على مستويات سكر الدم. والإجابة ليست بسيطة، إذ يعتمد الأمر بشكل كبير على كمية البطاطس المتناولة وطريقة طهيها. البطاطس تصنف ضمن الخضروات النشوية، ما يعني أنها غنية بالكربوهيدرات وسريعة التحول إل...

Redirecting to full article...