السمن البلدي أم الزبدة: أيهما الأنسب للطهي والصحة؟

لندن-راي اليوم يتساءل كثيرون عن الخيار الأفضل للطهي بين السمن البلدي والزبدة، خصوصًا عند إعداد الأطباق اليومية، وما إذا كان هناك فرق صحي بينهما. السمن البلدي هو في الأصل زبدة تم تسخينها وإزالة الشوائب منها، ما يجعلها صافية وسهلة الهضم، وغنية بالفيتامينات A وE وD. كما أن نقطة تدخين السمن البلدي تصل إ...

Redirecting to full article...