Alimentation: l'Anses alerte sur les risques sanitaires liés à l'exposition au cadmium

De toutes les causes d'exposition des Français au cadmium, l'alimentation demeure de loin la principale, souligne mercredi 25 mars l'Anses dans une vaste expertise. L'agence presse d'agir sur les sols agricoles et la teneur des fertilisants, notamment les engrais minéraux phosphatés. Les fabricants...

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