France: la difficile régularisation des travailleurs sans-papiers dans la restauration

D'après une étude de France Travail publiée cette semaine, l'hôtellerie et la restauration restent en tête des secteurs qui ont des besoins importants de main-d'œuvre. Près de 250 000 postes d'employés polyvalents, de serveurs ou de cuisiniers sont recherchés en 2026. Si les travailleurs étrangers s...

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