Malgré une année record pour la récolte de miel en Belgique, l’apiculture reste fragile face aux frelons asiatiques

Et cela se répercute aussi dans la qualité du miel. Il aura une meilleure conservation : "Le taux d’humidité du miel cette année était particulièrement bas. Personnellement, j’ai sorti des miels à 16% d’humidité, ce qui va lui permettre d’avoir une très, très bonne conservation, une bonne tenue dans...

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