"Mémoires à feu doux" : comment le foufou ou le couscous racontent l’histoire des diasporas en Belgique

"La cuisine […], c’est aussi un élément important de transmission de nos cultures, de nos valeurs," confie Sarra El Massaoudi au micro de Matin Première. Une recette transmise de génération en génération ou le souvenir d’un plat familial, la cuisine "raconte l’environnement dans lequel on a grandi"....

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