A Tilff, une brasserie sert pas moins de 300 choucroutes le premier jour de l'an
La tradition de la choucroute du Nouvel An est assez récente: venue d’Allemagne au 19ième siècle, elle s'est répandue en province de Liège à partir des années 1940. Le chou, avec ses couches successives, représente l’abondance. Manger de la choucroute au passage de l’an, c’est donc se souhaiter une...
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