Accusé d’abus et d’agressions, le danois René Redzepi, cofondateur du restaurant Noma, démissionne

Derrière l’image d’excellence et d’avant-garde, une trentaine d’anciens employés décrivent un climat de travail brutal, marqué par des violences physiques et psychologiques répétées. Entre 2009 et 2017, certains affirment avoir été frappés, bousculés ou humiliés en public par le cofondateur du célèb...

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