Cuisiner, c’est bon pour le cerveau, d’après une étude italienne

Onze chefs, tous situés en Calabre et tous ayant reçu des médailles en Italie dont trois qui avaient une étoile au guide Michelin, ont d’abord été soumis à de l’imagerie cérébrale. "La résonance magnétique nucléaire permet de déterminer les différents volumes". D’autres tests ont suivi, tels des tes...

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