Chaleur : le chocolat fond, les ventes aussi

Les fortes chaleurs compliquent le quotidien des chocolatiers, contraints de climatiser leurs ateliers et de protéger leurs produits pendant le transport. Malgré ces précautions, la demande chute lorsque les températures dépassent les 30 degrés. Les ventes sont impactées, avec 25 à 30% de clients en...

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