Du verger à l’assiette : à Gembloux, Julien Lapraille transforme des pommes bio en beignets gourmands

Guillaume et Aurélie produisent 18 variétés de pommes et 6 poires. Impressionnant ! À côté des pommes connues comme la Golden, la Jonagold ou la Boskoop, vous trouverez la Rubinette, l'Alkmene, la Wellant ou encore la Pinova. Pour les poires, vous aurez le choix entre les classiques Conférence ou Du...

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