Figues à la gueuze, façon Julien Lapraille, un mariage surprenant

Le Pajottenland - et plus précisément, la vallée de la Senne, où se trouve la brasserie SAKO (Sako Brewery), est le berceau de la gueuze, une boisson acidulée, une sensation gustative unique au monde! Mais saviez-vous que sa fabrication a lieu en hiver uniquement car les brasseurs laissent refroidir...

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