L’agriculture sociale : quand des patients atteints de troubles mentaux participent aux travaux agricoles

"Nathalie, il ne faut pas les mélanger. Les petits, ce sont les brebis. Ils restent nature. Les grands, ce sont les chèvres. Je vais te chercher l’estragon", lance Benoit Robert, le gérant de la fromagerie du Bairsoû, à Trois-Ponts, à son employée du jour. Nathalie travaille ici tous les jeudis depu...

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