L’œuf cocotte aux champignons et parmesan : la recette ultra fondante !

4 œufs extra-frais 200 g de champignons de Paris 20 g de beurre 40 g d’échalote (1 pièce moyenne) 1,2 dl de crème fraîche (30 % MG) 40 g de parmesan râpé 2 g de sel 1 g de poivre noir 1 pincée de muscade (facultatif) 10 g de persil plat ciselé 1. Préchauffer le four à 160°C (chaleur traditionnelle)...

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