La minute historique : pourquoi les Romains raffolaient-ils de la langue de flamant rose ?

En effet, dans la Rome antique, la table des élites ne servait pas seulement à se nourrir. Elle constituait un véritable théâtre politique et social, ce qui explique ces somptueux banquets qui nous viennent en tête quand on s’imagine l’époque. Le but pour les hôtes était d’éblouir les convives, et a...

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