La taille des arbres fruitiers : un indispensable en transformation

Sylvain Trigalet gère la coopérative du Pressoir d’Hortus, qui valorise le patrimoine fruitier des vergers belges. Chaque année, la taille des arbres débute au moment du dégel et s’achève avec l’apparition des premiers bourgeons et de leur feuille. "Les températures actuelles rendent les conditions...

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