Le chocolat, un petit plaisir qui pollue ? "C'est le deuxième aliment en termes d'émissions de CO2 derrière le bœuf"

La Pâques passée, chacun a pu s’agacer de l’augmentation du prix des chocolats. La faute, entre autres, aux dérèglements climatiques et catastrophes naturelles qui ont frappé l’Afrique de l’Ouest, une région qui fournit plus de la moitié du cacao du monde. "La ceinture équatorienne est soumise à d’é...

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