Le vin de litchi existe : découverte de l’incroyable vin mauricien qui agite les palais européens

Au centre de l’île Maurice, à proximité de Moka, se niche un chai pas comme les autres. Ici, pas de rangées de vignes à perte de vue. La matière première pousse dans les vergers : ce sont les litchis. Le domaine porte le nom de Takamaka, un arbre emblématique de l’île dont le puissant système racina...

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