Les Wallons invités à consommer des pommes de terre locales face à la crise des surplus

La production de pomme de terre en Belgique occupe environ 100.000 hectares, dont 45.000 en Wallonie. Elles sont principalement destinées à la transformation (85%), en particulier en frites surgelées, contre quelque 15% pour le marché du frais. En 2025, davantage de surfaces ont été prévues pour pal...

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