Les asperges ont de l’avance ! Et ce n’est pas pour déplaire aux Wallons… Mais à quel prix ?

Les asperges font partie des légumes incontournables dans l’assiette des Wallons. Elles annoncent le retour du printemps et les saveurs sucrées qui l’accompagnent. Lorsque les températures commencent à se réchauffer, les têtes blanches sortent de terre avant de verdir au contact du soleil. Seulement...

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