Les premières moules de Zélande de la saison sont précoces et charnues

À Neeltje Jans, les premières cordes de moules ont donc été sorties de l’eau cette semaine. En culture suspendue, les moules se développent dans une eau en mouvement et riche en nutriments. Cette méthode d’élevage se traduit par une évolution différente de celle des moules de fond et est généralemen...

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