Les secrets de nos repas de fête : d’où viennent la clémentine, le foie gras et la Saint-Jacques ?

Pendant les vacances de Noël, la clémentine est partout : en dessert, au goûter ou glissée dans un sac pour une pause fruitée. Pourtant, ce que l’on appelle souvent "mandarine" est presque toujours une clémentine. Chez nous, tout ce qu’on appelle mandarine, c’est pratiquement que de la clémentine, e...

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