Pourquoi les hommes mangent‑ils plus de viande que les femmes ?

Dans la plupart des pays occidentaux, les hommes consomment en moyenne plus de viande que les femmes. Ils sont aussi beaucoup moins nombreux à se déclarer végétariens ou végans. En France, par exemple, près de 9% des femmes se déclaraient végétariennes en 2018, contre à peine 2% des hommes, un écart...

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