QR : Les édulcorants sont-ils plus nocifs que les vrais sucres ?

La réponse à cette question est complexe. L’appellation "édulcorant", en langage populaire, le "faux sucre", recouvre différents types d’additifs. Les édulcorants peuvent être produits de différentes manières : par exemple, par extraction de plantes, comme l’extrait de Stevia (glycosides de stéviol)...

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