Rencontre avec José Romero, élu meilleur artisan glacier en 2025

Pour José Romero, la glace, c’est bien plus qu’un simple dessert. C’est un véritable artisanat, un talent et une passion qu’il cultive depuis des années. En 2019, son travail lui permet ainsi de remporter le Gelato Festival Next Generation, puis le titre meilleur artisan glacier de Belgique, en 2025...

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