Une bouse de vache vaut‑elle un crottin de cheval ? Les bousiers n’ont pas tous les mêmes préférences gustatives

L’élevage a pour objectif de produire des ressources utilisables par les humains : lait (et, par extension, produits laitiers), laine, viande… Nous ne sommes toutefois pas les seuls à profiter indirectement de l’occupation des pâturages par les animaux d’élevage. Les bousiers, ces insectes coléoptèr...

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