“Mi papá estaría orgulloso”, la historia de de los 70 años de Pajares Salinas

“Mi papá estaría orgulloso”, la historia de de los 70 años de Pajares Salinas

En conversación con SEMANA, Zuleima y José Augusto Pajares hablan del legado de su padre, Saturnino Pajares, de la cocina entendida como herencia familiar y de cómo un comedor tradicional ha logrado sobrevivir al tiempo, a las modas y a la pandemia sin perder su esencia....

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