Une dinde wallonne sur la table de Noël, c’est possible : Baudouin, éleveur à Modave, nous livre ses secrets

À la ferme de Limet à Modave, un drôle de concert accueille les visiteurs : quelques gloussements, deux caquètements, et, parfois, un indigné « glouglou » de dindes dérangées. Ici, c’est le royaume de Baudouin Fastré, 62 ans, éleveur artisanal de volailles depuis… toujours, ou presque. Et chaque ann...

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