Il peint avec du vin

La peinture au vin est une technique rare. Ancien pâtissier, Laurent Besso s’y est lancé. Pour préparer sa peinture, il chauffe du pinot rouge d’Alsace, qu’il se procure auprès de ses amis vignerons, afin de concentrer les pigments du raisin. La technique s’apparente ensuite à l’aquarelle. Le dégrad...

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