Huîtres et moules de Thau interdites : coup dur pour le jour de l'an

Pour les producteurs d’huîtres et de moules de l’étang de Thau, à la veille du réveillon de la Saint-Sylvestre, la vente des coquillages récoltés après le 19 décembre vient d’être interdite. Une décision prise suite à la découverte d’un virus responsable de symptômes de gastro-entérite. En cause : l...

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