L'art de la galette : beurre, amande et petits secrets

Il s'en vendrait cinquante millions de galettes des rois sur le seul mois de janvier. Qui confectionne la meilleure de France ? Pour en décider, une compétition s'est tenue à Moulins, dans l'Allier. Parmi les vingt candidats, nous avons suivi Frédéric, un boulanger de Thionville habitué des concours...

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